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野外自行式炊事車車結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)依據(jù)《QC/T453-2002 廂式運(yùn)輸車》、《機(jī)動車運(yùn)行安全技術(shù)條件（GB7258-2017）》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合車底盤的的具體指標(biāo)，以整車承重、前后橋載荷等基本參數(shù)不超過規(guī)定值為原則，按照標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、模塊化進(jìn)行整體完善的設(shè)計(jì)。 結(jié)合保障餐車實(shí)際情況，車內(nèi)分為烹飪區(qū)、洗滌區(qū)，切菜區(qū)，調(diào)和區(qū)，蒸飯區(qū)，冷凍儲藏區(qū)，車輛箱體中部為烹飪區(qū)，空間大，可以同時兩名廚師進(jìn)行炒菜，提高效率。 整車底盤采用重汽T5G二類載貨底盤，底盤型號：ZZ1187N501GF1；發(fā)動機(jī)型號：MC07.27-60，功率：202kw（可選擇不同功率）。 |
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技術(shù)參數(shù)及要求 |
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名稱 |
炊事車 |
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整車型號 |
CL5140XZC6BZ |
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外廓尺寸 |
9780*2540*3800mm |
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總質(zhì)量 |
13800kg |
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整備質(zhì)量 |
13670kg |
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發(fā)動機(jī)額定功率 |
202kW |
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**車速 |
101km/h |
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軸距:mm |
5000 |
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排放標(biāo)準(zhǔn) |
國VI |
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乘員人數(shù) |
2 |
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底盤型號 |
ZZ1187N501GF1 |
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底盤驅(qū)動形式 |
4*2 |
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輪胎數(shù) |
6 |
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轉(zhuǎn)向形式 |
方向盤 |
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前懸/后懸 |
1430/3230 |
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防抱死系統(tǒng) |
有 |
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軸荷 |
5000/8800 |
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二、底盤主要參數(shù)
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結(jié)構(gòu) |
采用全封閉駕駛室，全鋼框架焊接，液壓缸傾翻、帶安全鎖止裝置。 |
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駕駛室準(zhǔn)乘人數(shù) |
2 |
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駕駛員位置 |
左置 |
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底盤配置 |
全鋼結(jié)構(gòu)液壓手動操作，翻轉(zhuǎn)駕駛室，為高強(qiáng)度安全駕駛室，懸掛優(yōu)良，可適應(yīng)惡劣地形環(huán)境。駕駛室內(nèi)部自帶冷暖空調(diào)、收音機(jī)。車門開啟角度85℃（針對消防口才加此需求）；車門把手方便戴手套開啟關(guān)閉。 |
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倒車**設(shè)備 |
除原車設(shè)備外，7寸液晶倒車顯示器和倒車?yán)走_(dá)。 |
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儀表 |
車輛車速表、燃油表，轉(zhuǎn)速表等。 |
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三、上裝總體布置
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總體 布置 |
上裝廂體采用矩形鋼管作骨架焊接而成，骨架在焊接前需進(jìn)行防腐處理，裙箱采用方管焊接廂體骨架，進(jìn)行磷化防銹處理。整車全面融入輕量化設(shè)計(jì)，倡導(dǎo)節(jié)能環(huán)保的綠色制造理念和科學(xué)的人機(jī)工程，突出高效人機(jī)互動與安全便捷的應(yīng)急功能特色，嚴(yán)格執(zhí)行****用車輛的可靠性標(biāo)準(zhǔn)要求。 |
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結(jié)合保障餐車實(shí)際情況，箱體內(nèi)分為烹飪區(qū)、洗滌區(qū)，切菜區(qū)，調(diào)和區(qū)，蒸飯區(qū)，冷凍儲藏區(qū)，車輛箱體中部為烹飪區(qū) |
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內(nèi)外蒙皮大量采用航空級鋁材和食品級304拉絲不銹鋼板，地板為鋁合金花紋防滑板，并用密封膠密封，防水處理帶地漏。外觀平整強(qiáng)度高，保溫隔熱效果**，能充分滿足北方高寒地區(qū)使用環(huán)境條件。 |
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工藝 要求 |
箱體復(fù)合板使用外鋁蒙皮內(nèi)不銹鋼，中間為金屬骨架結(jié)構(gòu)，既保證了箱體的強(qiáng)度，又減輕了箱體重量。復(fù)合板中間填充保溫隔熱材料，既提高箱體整體強(qiáng)度也提高了保溫隔熱效果、防水、防潮。 |
平面布局參考圖
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重汽炊事車－產(chǎn)品配置 |
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一、整車參數(shù) |
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1 |
外形尺寸 |
外形尺寸9780*2540*3800mm |
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2 |
驅(qū)動類型 |
4×2 |
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3 |
發(fā)動機(jī)功率 |
202kw（可選裝不同功率發(fā)動機(jī)） |
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4 |
發(fā)動機(jī)排量 |
6.8L |
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5 |
總質(zhì)量(Kg) |
13800 |
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6 |
排放標(biāo)準(zhǔn) |
GB3847-2005,GB17691-2018國Ⅵ |
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7 |
乘員人數(shù) |
乘員人數(shù)2人 |
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8 |
整備質(zhì)量(Kg) |
13670 |
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9 |
**車速(Km/h) |
101km/h |
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二、底盤 |
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序號 |
貨物名稱 |
規(guī)格型號 |
品牌/材質(zhì) |
數(shù)量 |
單位 |
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1 |
重汽T5G底盤 |
重汽4*2底盤，柴油，國六排放，發(fā)動機(jī)功率202KW，軸距5000 |
重汽 |
1 |
輛 |
|
2 |
副車架加裝 |
汽車大梁專用，防腐電泳處理 |
自制 |
1 |
套 |
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三、廂體 |
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1 |
箱體 |
外部采用1.5mm鋁平板、內(nèi)部1.5mm不銹鋼板，內(nèi)部鋼骨架+聚氨酯填充。箱體兩側(cè)可以展開、半展開作業(yè) |
自制 |
1 |
套 |
|
2 |
后艙門 |
后門帶瞭望窗 |
自制 |
1 |
套 |
|
3 |
窗戶 |
兩側(cè)翻板上一側(cè)各2個 |
外購 |
4 |
個 |
|
4 |
兩側(cè)裙箱 |
左右側(cè)各一套 |
自制 |
1 |
套 |
|
5 |
地板 |
氧化的鋁合金鋁花紋板 |
自制 |
1 |
套 |
|
6 |
防滑地墊 |
PVC材質(zhì) |
自制 |
1 |
套 |
|
7 |
干粉滅火器 |
MFZ/ABC4 |
外購 |
2 |
套 |
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8 |
凈水箱 |
1000L（具備液位顯示） |
自制 |
1 |
套 |
|
9 |
污水箱 |
約200L、方便清洗 |
自制 |
1 |
套 |
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10 |
車內(nèi)上吊柜 |
不銹鋼材質(zhì) |
自制 |
1 |
套 |
|
11 |
不銹鋼操作（儲物）柜 |
不銹鋼材質(zhì) |
自制 |
1 |
套 |
|
12 |
洗菜池 |
不銹鋼材質(zhì) |
外購 |
1 |
套 |
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四、電器設(shè)備 |
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1 |
柴油發(fā)電機(jī) |
標(biāo)配用柴油，7KW |
外購 |
1 |
套 |
|
2 |
防水插座 |
工業(yè)級防水插座 |
外購 |
1 |
套 |
|
3 |
冰箱 |
220伏(500L) |
外購 |
1 |
臺 |
|
4 |
水泵 |
220伏 |
外購 |
1 |
臺 |
|
5 |
電（飲用水）熱水器 |
20L |
外購 |
1 |
個 |
|
6 |
直流自吸油泵 |
提供灶及蒸飯柜油路 |
外購 |
1 |
臺 |
|
7 |
電纜絞盤 |
電纜30m，含手動線纜盤 |
自制 |
1 |
套 |
|
8 |
場地照明燈（車廂兩側(cè)各2個） |
100W，AC220V（鑲嵌到車體上） |
外購 |
4 |
套 |
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五、烹飪設(shè)備 |
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1 |
油煙罩；強(qiáng)力抽風(fēng)機(jī) |
不銹鋼材質(zhì)（24寸/600mm） |
自制 |
1 |
套 |
|
2 |
炒菜灶 |
不銹鋼材質(zhì) |
定制 |
1 |
套 |
|
3 |
燉菜灶 |
不銹鋼材質(zhì) |
定制 |
1 |
套 |
|
4 |
蒸飯柜 |
不銹鋼材質(zhì) |
定制 |
1 |
套 |
|
六、**系統(tǒng) |
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1 |
水、電、油**系統(tǒng) |
按鈕內(nèi)嵌式**面板 |
自制 |
1 |
套 |
|
2 |
液壓**系統(tǒng) |
電磁液壓閥(遙控**) |
外購 |
1 |
套 |
|
3 |
液壓缸 |
左右兩側(cè)各4套； |
外購 |
4 |
個 |
|
七、附件 |
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1 |
一側(cè)上車爬梯（帶折疊欄桿） |
防滑，防碰傷； |
自制 |
2 |
套 |
|
2 |
副油箱 |
200L |
自制 |
1 |
臺 |
|
3 |
液壓油箱 |
40L |
外購 |
1 |
臺 |
|
八、** |
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|
1 |
倒車導(dǎo)航監(jiān)控系統(tǒng) |
含攝像頭、**器,7寸顯示屏； |
外購 |
1 |
臺 |
|
2 |
充電逆變一體機(jī) |
2KW（能確保冰箱在車輛行走時供電） |
麗商光電 |
1 |
臺 |
|
3 |
蓄電池 |
駱駝200A （能確保冰箱在車輛行走時供電） |
駱駝 |
2 |
塊 |
|
4 |
雙電池充電管理器 |
DC24-150A（行走時主車能否對副電瓶充電） |
外購 |
1 |
套 |
|
5 |
煙霧報(bào)**器 |
前后各一個 |
外購 |
2 |
套 |
|
6 |
消毒燈 |
外購 |
1 |
套 |
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【整車技術(shù)參數(shù)】 |
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產(chǎn)品** |
程力牌 |
公告批次 |
338 |
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產(chǎn)品名稱 |
程力牌CL5140XZC6BZ型野外自行式炊事車 |
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總質(zhì)量(kg) |
13800 |
罐體容積(m3) |
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額定質(zhì)量(kg) |
外形尺寸(mm) |
9780X2540X3800 |
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整備質(zhì)量(kg) |
13670,13605 |
貨廂尺寸(mm) |
XX |
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額定載客(人) |
準(zhǔn)拖掛車總質(zhì)量(kg) |
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駕駛室準(zhǔn)乘人數(shù)(人) |
2,3 |
鞍座**載質(zhì)量(kg) |
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接近角/離去角(°) |
19/8 |
前懸/后懸(mm) |
1430/3230 |
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軸荷(kg) |
5000/8800 |
**車速(km/h) |
101 |
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備注： |
備注：ABS型號:4460046300,;ABS生產(chǎn)企業(yè):威伯科(上海)管理有限公司;所用材料材 質(zhì)、連接方式以及后部防護(hù)裝置的主要尺寸參數(shù)(斷面尺寸和離地高度):左右側(cè)面防護(hù)裝置及后部防護(hù)裝 置均為裙板結(jié)構(gòu),側(cè)部裙板離地高(mm):370,后部裙板離地高度(mm):470;車廂頂部封閉 且不可開啟;專用功能及裝置描述:主要專用裝置為:燉灶、炒灶、抽油煙機(jī)等,用于野外炊事作業(yè);其他 說明:僅采用軸距5000mm;車輛總長對應(yīng)該關(guān)系:總長(mm)=前懸+軸距+后懸+后伸:978 0=1430+5000+3230+120; |
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【底盤技術(shù)參數(shù)】 |
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底盤型號 |
ZZ1187N501GF1 |
底盤名稱 |
載貨汽車底盤 |
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**名稱 |
豪沃牌 |
生產(chǎn)企業(yè) |
**重汽集團(tuán)濟(jì)南卡車股份有限公司 |
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軸數(shù) |
2 |
輪胎數(shù) |
6 |
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軸距(mm) |
3800,4200,4500,4700,4800,4900,5000,5200,6050 |
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輪胎規(guī)格 |
295/80R22.5,12R22.5,11.00R20,10.00R20 |
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鋼板彈簧片數(shù) |
11/9+8,3/9+8,3/3+2,2/3+2,3/-,2/-,7/7+6,7/7+3,3/7+6,3/7+3,2/3 |
前輪距(mm) |
1950,2035 |
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燃料種類 |
柴油 |
后輪距(mm) |
1848,1860 |
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排放依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
GB3847-2005,GB17691-2018國Ⅵ |
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發(fā)動機(jī)型號 |
發(fā)動機(jī)生產(chǎn)企業(yè) |
發(fā)動機(jī)排量 |
發(fā)動機(jī)功率 |
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MC07.27-60 |
**重型汽車集團(tuán)有限公司 |
6870 |
202 |
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（1）汽車底盤和配套泵的維護(hù)保養(yǎng)按相應(yīng)的使用說明書進(jìn)行。
（2）車輛使用前應(yīng)按汽車使用說明書的要求進(jìn)行磨合。
（3）潤滑系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛每行駛5000km－10000km時就需清洗保養(yǎng)一次，在遇到發(fā)動機(jī)噪音過大，加速無力或水溫過高時也需清洗保養(yǎng)一次。清洗發(fā)動機(jī)內(nèi)部的油泥和其它積物，這樣可以避免機(jī)油高溫下的氧化稠化，能有效的減少發(fā)動機(jī)部件的磨損，從而延長發(fā)動機(jī)壽命，提高發(fā)動機(jī)動力。
（4）冷卻系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛在冬夏換季時應(yīng)清洗保養(yǎng)一次，希望您正常行駛中每6個月至8個月清洗保養(yǎng)一次，或者遇水溫過高、漏水、開鍋時清洗保養(yǎng)一次。清除導(dǎo)致發(fā)動機(jī)過熱的痕跡和水垢，防止有害的腐蝕發(fā)生，避免并制止密封件和水箱的滲漏，徹底更換舊的冷卻液。
（5）燃油系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛每行駛800km-1000km時需清洗保養(yǎng)1次，或當(dāng)你發(fā)覺引擎喘抖，遲滯和加速不良，冒黑煙，無力、費(fèi)油時清洗保養(yǎng)1次。要清除系統(tǒng)內(nèi)部的膠質(zhì)和積碳，防止有害的腐蝕發(fā)生，避免并制止密封件和水箱的滲漏，徹底更換舊的冷卻液。
（6）變速箱保養(yǎng)：車輛每行駛800km－1000km時清洗保養(yǎng)一次，或遇變速箱打滑、水溫偏高、換擋遲緩、系統(tǒng)滲漏時清洗保養(yǎng)一次。清除有害的油泥和漆膜沉積物，恢復(fù)密封墊和O型圈的彈性，使變速箱換檔平順，提高動力輸出，徹底更換舊的自動變速箱油。
（7）動力轉(zhuǎn)向系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛每行駛1000km－2000km清洗需保養(yǎng)一次，或遇轉(zhuǎn)向困難系統(tǒng)滲漏，更換動力轉(zhuǎn)向機(jī)配件后，也須清洗保養(yǎng)一次。清除系統(tǒng)中有害的油泥、漆膜，清除低溫時的轉(zhuǎn)向困難，制止并預(yù)防動力轉(zhuǎn)向液的滲漏，清除轉(zhuǎn)向噪音，徹底更換舊的制動轉(zhuǎn)向液。
（8）制動系統(tǒng)保養(yǎng)：車輛每行駛800km清洗保養(yǎng)一次，或遇ABS反應(yīng)過早，過慢時清洗保養(yǎng)一次。清除系統(tǒng)中有害的油泥漆膜，清除超高溫或超低溫時工作失靈的危險(xiǎn)，有效防止制動液變質(zhì)過期，徹底更換舊的制動液。
（1）免費(fèi)維修方案以及期限？ 1、跟蹤服務(wù)時間：終身； 2、在交客戶使用之日起，在正常使用范圍內(nèi)，行駛10000公里內(nèi)或一年內(nèi)免費(fèi)修理(不包括易損件和電器部分)，超過一年，只收取零件費(fèi)； 3、服務(wù)到達(dá)時間：省內(nèi)，二十四小時內(nèi)到達(dá)；其它地區(qū)，二十四小時內(nèi)派出人員； 4、每年防汛期間按排工程技術(shù)人員定期或不定期走訪做到有故障及時排除，無故障積極預(yù)防。
（2）免費(fèi)后期配件供應(yīng)價(jià)格方式？ 1、方式：在所在地技術(shù)服務(wù)站統(tǒng)一供貨,根據(jù)用戶要求由廠方直接發(fā)貨； 2、配件只收工本費(fèi),不加其他費(fèi)用。
（3）售后服務(wù)方式？ 底盤部分的維修可在用戶使用地就近的服務(wù)站解決。分布地點(diǎn)、技術(shù)力量、聯(lián)系方式，詳見底盤《保養(yǎng)手冊》。 專用裝置部分的維修，可采用電話、傳真的聯(lián)系方式，供貨方在接到用戶電話后24-28小時派專業(yè)維修人員前往使用地解決。
（4）技術(shù)培訓(xùn)方案？ 供貨方負(fù)責(zé)在交車給用戶使用前，在用戶所在地免費(fèi)培訓(xùn)設(shè)備使用人員，主要從駕駛員如何操作液壓系統(tǒng)及專用裝置方面進(jìn)行熟悉該類車的基本原理和處理一般故障能力的培訓(xùn)。
（5）我們是外地的，能不能送車？ 購車流程規(guī)定客戶可以在網(wǎng)上訂購，簽訂購車合同。預(yù)付定金。在規(guī)定時間內(nèi)送車到客戶指定地點(diǎn)，客戶驗(yàn)車合格付全款。
（6）到廠自提車時間？ 自提時間：周一至周日，08:00 － 19:00（部分自提點(diǎn)工作時間為9:00-18:00，如遇國家法定節(jié)假日，則以新聞發(fā)布放假時間為準(zhǔn)，請大家屆時關(guān)注）
（7）我們這里有沒有銷售點(diǎn)？想看車怎么辦？ 專用車不同于小轎車之類的在全國各地設(shè)立銷售公司4S店，這是由專用車的特殊性決定的。利用現(xiàn)在發(fā)達(dá)的商務(wù)網(wǎng)絡(luò)，客戶只要來電來函下訂單，按照購車流程進(jìn)行購車，會在合同規(guī)定的時間范圍內(nèi)將車輛及車輛完整手續(xù)交到客戶手上。我們將根據(jù)用戶的實(shí)際需求，為每位用戶打造高品質(zhì)、個性化的專用車，歡迎您來實(shí)地考察生產(chǎn)實(shí)力及產(chǎn)品工藝，我們會為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！
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